Il suffit de s’éloigner de quelques kilomètres de la côte de Rimini pour découvrir que cette terre dédiée au divertissement et toujours prête à lancer des modes et des tendances, fait partie d’une province riche d’histoire, avec un passé glorieux dont les témoins sont les monuments et les restes anciens, les routes et les murs romains et les bourgs médiévaux encore parfaitement conservés.
Sur ces terres se défièrent les grandes seigneuries des Malatesta et des Montefeltro entre le Moyen-âge et la Renaissance, en laissant des châteaux et des forteresses qui représentent, encore aujourd'hui, un trait caractérisant ce territoire.
L’arrière-pays de Rimini et les petites communes qui composent le beau panorama collinaire visible de la côte, sont des territoires à découvrir, des lieux dans lesquelles la tradition et la vraie essence des terres de Romagne se manifestent dans les magnifiques paysages, dans les itinéraires entre nature et histoire, dans le caractère typique des petits centres, dans les saveurs de la mémoire, dans les productions artisanales et dans la chaleur de ses habitants.
La Val Marecchia et les cours des Malatesta
Santarcangelo di Romagna
 Accueillante et pittoresque, la petite ville de Santarcangelo di Romagna se situe le long de la Via Emilia. Le bourg médiévale très soigné et plein de petits restaurants et d’œnothèques caractéristiques, se développe le long des rues étroites qui grimpent jusqu’à la forteresse Rocca Malatesta, sur le sommet du col de Giove qui surplombe la ville moderne.
On trouve plusieurs boutiques artisanales le long des rues du centre où acheter des toiles imprimées et des produits typiques. A à peine un kilomètre du bourg se trouve l’ église paroissiale de San Michele Arcangelo, la plus vieille du village, réalisée au VIème-VIIème siècle sur le modèle des églises de Ravenne de la même époque. Une autre visite à ne pas manquer est la visite aux grottes souterraines, un labyrinthe de boyaux dont l’origine se perd dans la légende.
Le joyeux centre historique de Santarcangelo offre des rendez-vous culturels et des occasions de fête qui attirent un vaste public : des foires populaires, des fêtes dédiées aux produits typiques et des évènements culturels se succèdent tout au long de l’année. Le festival "Santarcangelo dei Teatri", qui a lieu en juillet, est un des principaux festivals internationaux dédiés au théâtre d’avant-garde.
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Verucchio
 Le bourg médiéval de Verucchio, situé à quelques kilomètres de Rimini et de Santarcangelo, se trouve accroché sur une hauteur rocheuse dominée par la forteresse Rocca del Sasso. La magnifique structure fortifiée faite réalisée par la puissante famille Malatesta, est une des fortifications les plus symboliques de la seigneurie qui, justement de Verucchio, se mit à la conquête d’un vaste et riche territoire.
Mais l’histoire de la ville est beaucoup plus ancienne. La visite du Musée Archéologique Villanovien de Verucchio offre un parcours à travers des découvertes et des pièces d’art qui permettent d’en approfondir la connaissance.
La vue dont on jouit du centre de Verucchio, qui grâce à sa position permet d’embrasser du regard toute la plaine de Rimini et du voisin Mont Titan, est splendide.
Des évènements musicaux et des rendez-vous à ne pas manquer pour le t ourisme œno-gastronomique se déroulent également dans la ville voisine de Verucchio, connue pour la présence importante de restaurants de cuisine traditionnelle, d’œnothèques, d’auberges et de boutiques de produits typiques.
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Torriana et Montebello
Le profil de ces centres fascinants, accrochés sur de raides sommets dont on domine une vaste portion de la Val Marecchia, révèle de loin la fonction stratégique qu’elles eurent à l’époque des guerres de la Renaissance entre Malatesta et Montefeltro. Les deux forteresses inexpugnables, la Rocca della Scorticata à Torriana et le Château de Montebello, se positionnent dans la partie la plus haute des centres et sont aujourd'hui ouvertes au public.
Une légende de fantômes dont la protagoniste est Azzurrina, fille d’Ugolinaccio Malatesta, qui semble encore errer dans les pièces du château en se faisant entendre tous les cinq ans, le 21 juin, avec des rires et des bruits, attirant ainsi les touristes et les chercheurs, est liée au Château de Montebello.
A Torriana, c’est la tradition œno-gastronomique qui tient le haut de l’affiche. Parmi les évènements dédiés à la bonne table, il ne faut pas manquer le rendez-vous appelé "Scorticata – la collina dei Piaceri" (la colline des plaisirs), une foire alimentaire de trois jours qui, en juillet, attire un vaste public et les experts les plus connus de gastronomie en Italie.
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Entre histoire et nature dans la Val Conca
Montefiore Conca et Gemmano
 Les forêts de châtaignes servent de cadre à ces magnifiques centres de la Val Conca. A Montefiore la forteresse des Malatesta se conserve en excellentes conditions avec son importante masse et sa structure géométrique et massive. Les petites boutiques fascinantes du centre de Montefiore révèlent l’importance d’une tradition artisanale qui est transmise depuis des siècles et il en est de même pour les nombreuses foires dédiées aux produits typiques, en particulier celle dédiée aux châtaignes qui a lieu en octobre.
Le centre de Gemmano, situé sur une colline près de Montefiore, est un lieu plongé dans une nature sauvage et magnifique, en grande partie protégée dans le territoire de la Réserve Naturelle où se trouvent également les fameuses Grottes d’Onferno, une magnifique visite qui met en contact l’homme et le cœur de la terre.
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Saludecio et Mondaino
 Ces centres de la moyenne Val Conca, situés sur de douces collines qui marquèrent la limite entre les terres des Malatesta et celles des Montefeltro, furent des lieux importants pour la culture de la Renaissance comme en témoignent les antiques structures qui caractérisent encore ces centres historiques. Ce rôle fondamental continue, aujourd'hui encore, à mettre en valeur les petits centres de Saludecio et Mondaino, des bourgs qui, en été, se transforment en magnifiques scènes pour des spectacles, des manifestations, des foires et des évènements culturels.
Parmi ces derniers, les plus importants sont le "Palio del Daino" qui a lieu tous les étés à Mondaino, l’ "Ottocento Festival” de Saludecio et une série de rendez-vous œno-gastronomiques dédiés aux produits typiques du lieu comme la truffe et le fromage de fosse.
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Les villes de pierre
Saint-Léo
 Les deux villes, construites en pierre claire et situées sur deux monts spéculaires, doivent beaucoup au travail des tailleurs de pierre, métier qui, selon la légende, fut transmis aux premiers habitants des deux monts, par les deux fondateurs, Marin et Léo. Aujourd'hui encore le travail de la pierre représente une des activités artisanales les plus caractéristiques de cette partie du territoire.
C’est également la vive activité culturelle qui anime les deux centres durant l’été qui unit Saint-Marin et Saint-Léo. Les concerts de musique classique, ethnique et moderne, les spectacles pour petits et grands, les fêtes et les foires populaires et des reproductions historiques très soignées sont les occasions à ne pas manquer pour connaitre de près une réalité dont la beauté semble suspendue dans le temps.
Le magnifique bourg médiéval de Saint-Léo est couronné par une forteresse inexpugnable faite construite par les Montefeltro sur un projet de Francesco di Giorgio Martini au XVème siècle. Le patrimoine monumental de Saint-Léo, en plus du fort, comprend deux églises très anciennes, la Paroisse préromane et le Dôme roman du XIIème siècle, tous construits avec la pierre claire et dorée locale.
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Saint-Marin
 Saint-Marin, avec son magnifique profil, se laisse admirer déjà de la plage de Rimini. Une fois entrés dans le bourg ancien, entouré de murs de grès, un dédale de ruelles pavées et anciennes sur lesquelles s’ouvrent des kiosques de souvenirs de toutes les couleurs, des boutiques artisanales et des magasins de produis typiques, conduit aux monuments historiques situés dans la partie haute du centre historique. Des p etites places accueillantes, des musées et des boyaux médiévaux accompagnent les visiteurs jusqu’à la crête du mont, couronnée de trois tours en style médiéval qui abritent des musées d’art et d’armes anciennes.
On trouve également de nombreux balcons naturels et des belvédères qui donnent sur la merveilleuse vue panoramique, ouverte d’un côté sur la côte et de l’autre sur les hauts sommets du Montefeltro, où le profil de Saint-Léo, qui semble l’image reflétée du Mont Titan, se dresse isolé et magnifique.
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Itinéraire gastronomique
Route des Vins et des Saveurs des Cols de Rimini
 En parcourant les routes de campagne, les petites routes de colline et en s’arrêtant dans des exploitations agricoles et vitivinicoles, les moulins et les œnothèques qui se distribuent entre la Val Marecchia et la Vallée du Conca, les touristes en vacances à Rimini et dans la province pourront découvrir un monde de saveur qui vient de loin mais qui n’arrête pas de surprendre et de ravir les personnes qui le découvrent pour la première fois.
L’itinéraire gastronomique Route des Vins et des Saveurs des Cols de Rimini est un parcours créé pour unir le goût, la beauté des paysages et les meilleures productions typiques, quelques-unes des raisons pour lesquelles ces terres sont connues dans le monde entier. De Rimini à Riccione et jusqu’à Montefiore Conca, Gemmano, Saludecio et Mondaino, en passant par Bellaria Igea Marina et Santarcangelo, les étapes du goût qui permettent de gouter les plats de pates typiques, l’immanquable piadine, les vins AOC Cols de Rimini, l’ huile AOP (Appellation d’origine protégée) Collines de Romagne, le pecorino et le fromage de fosse, le miel doré des apiculteurs de la province et la charcuterie réalisée avec les méthodes de la tradition, sont nombreuses.
Pour informations
Piazzale Bornaccini, 1 - 47900 Rimini (RN) Italia
Tel. +39 0541 787037 – Fax +39 0541 787059 - info@stradadeivinidirimini.it - www.stradadeivinidirimini.it
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